Section hôtelière de Moûtiers

03 juin 2020

Calendrier d'alternance BTS MHR 1 / 2 Rentrée 2020

Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_1   Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_2       
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19 avril 2020

Tarte ou Tartelettes au chocolat

Classes de 2Pror/1Pror/Stagiaires GRETA : Merci pour votre vote ... Tarte ou tartelettes chocolatRéaliser une Tarte ou Tartelette au chocolat.https://pollunit.com           Hôtellerie restauration : Fiches techniques - Tartelette tout chocolatLaurent Nadiras Lycée Camille Claudel, Mantes la Ville, académie de Versailles Dessert Pour couverts Tartelette composée d'une pâte sucrée au cacao garnie d'une ganache au chocolat, décorée avec du streusel cacao et baguettes de chocolat Vitamines C et... [Lire la suite]
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03 avril 2020

Webconférence Adobe Connect du vendredi 03/04/2020 à 11h00

La pâte à choux   Connexion à Adobe Connect Central https://meet35232131.adobeconnect.com La pâte à choux   7La pâte à choux 8 Paris_Brest_examen saint_honor_  
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31 mars 2020

Pain au Lait

Brioche, pain au lait  
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25 mars 2020

Boulettes de Viandes

       
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