Menus du 28 septembre au 19 décembre 2020 :
menu_semestre_1_2020
15 octobre 2020
Escape Game au Lycée Ambroise Croizat
Un Escape Game pour découvrir autrement le CDI du lycée Ambroise CroizatMoutiers-Tarentaise (74) Les deux premières semaines de septembre, tous les nouveaux élèves du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers, du CAP au BTS, soit 17 classes, ont découvert le Centre de Documentation et d'Information (CDI) sous la forme d'un Escape Game. Mais, qu'est-ce qu'un Escape Game ?https://www.lhotellerie-restauration.fr
28 septembre 2020
Taillages de bases / 2 Pro R Famille de métiers
Soupe au Pistou et assiettes de fruits frais :
03 juin 2020
Calendrier d'alternance BTS MHR 1 / 2 Rentrée 2020
Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_1
Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_2
19 avril 2020
Tarte ou Tartelettes au chocolat
Classes de 2Pror/1Pror/Stagiaires GRETA :
Merci pour votre vote ...
Tarte ou tartelettes chocolatRéaliser une Tarte ou Tartelette au chocolat.https://pollunit.com
Hôtellerie restauration : Fiches techniques - Tartelette tout chocolatLaurent Nadiras Lycée Camille Claudel, Mantes la Ville, académie de Versailles Dessert Pour couverts Tartelette composée d'une pâte sucrée au cacao garnie d'une ganache au chocolat, décorée avec du streusel cacao et baguettes de chocolat Vitamines C et... [Lire la suite]03 avril 2020
Webconférence Adobe Connect du vendredi 03/04/2020 à 11h00
La pâte à choux
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La pâte à choux
7La pâte à choux 8
Paris_Brest_examen
saint_honor_
Brioche, pain au lait
25 mars 2020
Réalisation d'oeufs brouillés
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