09 novembre 2020

Livret de Menus

Menus du 28 septembre au 19 décembre 2020 :   menu_semestre_1_2020    
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15 octobre 2020

Escape Game au Lycée Ambroise Croizat

Un Escape Game pour découvrir autrement le CDI du lycée Ambroise CroizatMoutiers-Tarentaise (74) Les deux premières semaines de septembre, tous les nouveaux élèves du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers, du CAP au BTS, soit 17 classes, ont découvert le Centre de Documentation et d'Information (CDI) sous la forme d'un Escape Game. Mais, qu'est-ce qu'un Escape Game ?https://www.lhotellerie-restauration.fr  
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10 octobre 2020

Droits et Devoirs au Collège :

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28 septembre 2020

Taillages de bases / 2 Pro R Famille de métiers

Soupe au Pistou et assiettes de fruits frais :
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03 juin 2020

Calendrier d'alternance BTS MHR 1 / 2 Rentrée 2020

Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_1   Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_2       
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19 avril 2020

Tarte ou Tartelettes au chocolat

Classes de 2Pror/1Pror/Stagiaires GRETA : Merci pour votre vote ... Tarte ou tartelettes chocolatRéaliser une Tarte ou Tartelette au chocolat.https://pollunit.com           Hôtellerie restauration : Fiches techniques - Tartelette tout chocolatLaurent Nadiras Lycée Camille Claudel, Mantes la Ville, académie de Versailles Dessert Pour couverts Tartelette composée d'une pâte sucrée au cacao garnie d'une ganache au chocolat, décorée avec du streusel cacao et baguettes de chocolat Vitamines C et... [Lire la suite]
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03 avril 2020

Webconférence Adobe Connect du vendredi 03/04/2020 à 11h00

La pâte à choux   Connexion à Adobe Connect Central https://meet35232131.adobeconnect.com La pâte à choux   7La pâte à choux 8 Paris_Brest_examen saint_honor_  
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31 mars 2020

Pain au Lait

Brioche, pain au lait  
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25 mars 2020

Boulettes de Viandes

       
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25 mars 2020

Réalisation d'oeufs brouillés

Connexion à Adobe Connect Central https://meet35232131.adobeconnect.com/pdt5xvbe1v7v/
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