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  Les " Saveurs d'Automne " du lycée Ambroise CroizatDans le cadre de la semaine du goût et pour la septième année consécutive, les élèves de la section hôtelière du Lycée Polyvalent Ambroise Croizat de Moûtiers ont participé à l'opération " Savhttps://www.lhotellerie-restauration.fr

  Visite du K2 palace et de l'hôtel Chabichou pour les terminale Bac pro Cuisine et CSR du lycée Ambroise CroizatLe Mercredi 12 Décembre 2018, les élèves de la classe de terminale Baccalauréat Professionnel Restauration, options Cuisine et Services du lycée des métiers Ambroise Croizat de Moutiers-Tarehttps://www.lhotellerie-restauration.fr  

FBC Fiche_bilan_competence_et_items Fiche_bilan_competence__vierge_ Grille_d_auto_analyse_et_d_aide_a_la_redaction_d_une_FBC_JMUZARD

Présentation_cpet ÉPREUVE DU CPET  (CONDUITE ET PRÉSENTATION D’ÉTUDES TECHNIQUES) Cette épreuve doit permettre d’évaluer un candidat sur ses acquis, son évolution et progression durant sa période de stage en entreprise.                                I.            DÉFINITION DE L’ÉPREUVE ... [Lire la suite]

  LA TARENTAISE HEBDOAu fil des actualités, rencontres et récits, votre magazine d'actualité locale vous accompagne partout en Tarentaise ! Profitez aussi de la boutique en ligne !https://www.latarentaisehebdo.com

Le lycée Ambroise-Croizat est fier de sa nouvelle formation pour l’art culinaire, de la table et du service   Le lycée Ambroise-Croizat est fier de sa nouvelle formation pour l'art culinaire, de la table et du serviceAu lycée Ambroise-Croizat, il existe depuis septembre 2017 une section post-baccalauréat (bac+2) pour accéder au brevet de technicien supérieur en ...http://www.ledauphine.com Article_dauphin__BTS Au lycée Ambroise-Croizat, il existe depuis septembre 2017 une section post-baccalauréat (bac+2) pour... [Lire la suite]

A l’approche des fêtes de fin d’année, les enseignants et les élèves de la section hôtelière du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers (73) en Savoie, ont eu l’idée originale et gourmande de préparer des paniers garnis de noël aux saveurs de la Provence. S’inspirant des recettes de grands chefs, par exemple, le nougat du chef Dublanchet, le foie gras du chef Giraudi, les marrons glacés du chef Schembri, la guimauve du chef Blin, les chocolats du chef Patuano, tout cela orchestré par les conseils avisés du Meilleur Ouvrier de France en... [Lire la suite]

Le restaurant d'application du lycée de MoûtiersD'un côté de la salle déjeunent 32 lycéens et collégiens de Moûtiers grâce à leur carte de self, de l'autre 32 clients venus de l'extérieur profitent eux aussi de cette offre.https://www.infosnews.fr Infosnews  

Cours du jeudi 09/11/2017 : BTS_HR_2016_Option_B_Pratique_Genie_culinaire_sujet_01

    Etude d'un sujet de pratique de BTS option B : L__preuve_d_examen Pr_sentation_BTS Synthèse des sujets ERT Option B : Synth_se_des_sujets_ERT_Option_B