22 septembre 2016

Réalisation de cakes aux fruits par les 2PROR cuusine !!!

Réaliser des cakes aux fruits confits !!! Fiche technique cake Mmmmmm Ma vidéo éditéeRéalisation de cakes aux fruits ...  
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21 septembre 2016

Clin D'oeil ...

Quel plaisir que de mettre à l’honneur la section hôtelière du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers. Avec passion, enthousiasme et créativité, nos élèves, aux côtés des équipes pédagogiques et éducatives, vous invitent, au gré de recettes sans cesse renouvelées, à découvrir l’art noble de la gastronomie française ou étrangère, grâce à une parfaite alchimie entre le savoir être et le savoir faire. Sachez apprécier les plats qui vous sont virtuellement proposés via ce blog et n’hésitez pas à venir les savourer en réservant des tables au... [Lire la suite]
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16 septembre 2016

La classe de 2 Pror cuisine au Thermomix ... C'est bon la Tapenade !!!

Réalisation de la Tapenade Et Rattrapage par un élève absence en Travaux Pratique Thérmomix ...
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15 septembre 2016

Faire pousser des Champignons à l'école !!!

Faire pousser des Champignons de Paris à l'école !!!
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01 juin 2016

Service et découpe d'une côte de boeuf pour 2 personnes au restaurant

Côte de bœufLa côte de bœuf est un morceau de découpe du bœuf. Elle inclut en une seule portion la partie supérieure d'une côte de l'animal ainsi que la viande qui la couvre.https://fr.wikipedia.org Découpage côte de boeuf par une élève de terminale Bac pro Découpe d'une côte de boeuf par un élève de 1er Bac pro
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30 mai 2016

Monsieur DRIVET (CPE)

Le CPE c'est quoi Chef ? Le conseiller principal d'éducation exerce dans le second degré, en collège ou en lycée. Il est chargé du bon déroulement de la vie scolaire et contribue à placer les élèves dans les meilleures conditions d'apprentissage.
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28 avril 2016

Concert Orchestre des Pays de Savoie

  Orchestre des Pays de Savoie Moment vraiment agréable !!! Merci pour ce moment prestigieux et inoubliable …   http://blogs-ops.fr/Blog_Croizat/index.php#hide     Orchestre des Pays de Savoie - AccueilOrchestre des Pays de Savoie Bâtiment Koala, 17 rue Lac Saint André, Savoie Technolac - BP 50268 - f-73375 Le Bourget-du-Lachttp://www.orchestrepayssavoie.com  
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21 avril 2016

Réalisation "Carottes Cake" Co-animation en Anglais

Gâteau aux carottes Gâteau_aux_carottes   Cake typical Anglo-Saxon countries, the carrot cake was voted favorite cake UK according to a survey conducted in 2011. This version one is very simple to make, soft as desired and you will see the try it and adopt it for sure! 250g caster sugar or brown sugar   12 tablespoons vegetable oil 3 eggs 275 g flour 2 tablespoons level teaspoon cinnamon powder 1/2 teaspoon baking powder 1 teaspoon vanilla extract 2 pinches of salt 3 pinches of powdered nutmeg 3 pinches... [Lire la suite]
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07 avril 2016

Tarte à l'oignon

Tarte à l'oignon La tarte à l'oignon est une tarte salée garnie de rondelles d'oignons revenus au beurre. C'est un plat complet servi en entrée chaude ou en plat de résistance. Composé pour l'essentiel d'oignons, il est fortement marqué par les saveurs de ce légume. Au XXIe siècle, elle est un classique de toutes les formes de restauration. Dans les pays occidentaux et nord-américains, elle est confectionnée aussi bien en famille que par des cuisiniers professionnels. Elle est servie en famille comme au restaurant. Elle... [Lire la suite]
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07 avril 2016

Quiche lorraine

Quiche__Lorraine   La quiche lorraine (ou ouiche lorraine, suivant les régions) est une variante de quiche / tarte salée des cuisine lorraine et cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, de migaine d'œufs, de crème fraîche et de lardons.     Quiche lorraineLa quiche lorraine (ou ouiche lorraine, suivant les régions) est une variante de quiche / tarte salée des cuisine lorraine et cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, de migaine d' œufs, de crème fraîche et de... [Lire la suite]
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