Section hôtelière de Moûtiers

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16 décembre 2020

Buches de Noêl

Buches de Noël : buche_breizhek_poire_caramel_chocolat_1_ buche_fragolina_chocolat_vanille_framboise_3_ buche_rubis_noix_de_coco_2_ buches_3_chocolats_2_ buche_saveur_lointaine_2_ Copie_de_buche_chocolat_orange

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12 décembre 2020

Section Hôteliére Môutiers

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Tags: Lycée Môutiers Hôtellerie

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24 novembre 2020

Création de carte et menu en restauration

1. Définir le concept de restauration : Les_diff_rents_concepts_de_restauration : (5 pages). Restauration rapide : observatoiredelafranchise sept nouveaux concepts tendance à découvrir (7 pages). Concept de restauration hybride : https://vimeo.com/466143729...

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9 novembre 2020

Livret de Menus

Menus du 28 septembre au 19 décembre 2020 : menu_semestre_1_2020

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15 octobre 2020

Escape Game au Lycée Ambroise Croizat

Un Escape Game pour découvrir autrement le CDI du lycée Ambroise Croizat Moutiers-Tarentaise (74) Les deux premières semaines de septembre, tous les nouveaux élèves du lycée Ambroise Croizat de Moûtiers, du CAP au BTS, soit 17 classes, ont découvert le...

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10 octobre 2020

Droits et Devoirs au Collège :

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28 septembre 2020

Taillages de bases / 2 Pro R Famille de métiers

Soupe au Pistou et assiettes de fruits frais :

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3 juin 2020

Calendrier d'alternance BTS MHR 1 / 2 Rentrée 2020

Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_1 Calendrier_d_alternance_BTS_MHR_2

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Tags: BTS MHR

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19 avril 2020

Tarte ou Tartelettes au chocolat

Classes de 2Pror/1Pror/Stagiaires GRETA : Merci pour votre vote ... Tarte ou tartelettes chocolat Réaliser une Tarte ou Tartelette au chocolat. https://pollunit.com Hôtellerie restauration : Fiches techniques - Tartelette tout chocolat Laurent Nadiras...

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3 avril 2020

Webconférence Adobe Connect du vendredi 03/04/2020 à 11h00

La pâte à choux Connexion à Adobe Connect Central https://meet35232131.adobeconnect.com La pâte à choux 7La pâte à choux 8 Paris_Brest_examen saint_honor_

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