Poisson - Sections hôtelières de Moûtiers

30 mars 2016

Habiller et couper des tronçons de turbotin.

Posté par LP HO MOUTIERS à 23:15 - Poisson - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : découpe, habiller, poisson, tronçons

24 mars 2016

Lever les filets d'un poisson plat.

Posté par LP HO MOUTIERS à 23:45 - Poisson - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : cuisine, filet, poisson, sole

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Les sections hôtelières de Moutiers présentent les réalisations faites durant leur formation.

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