31 mars 2016

Pâte brisée à la main.

Pâte brisée sucrée réalisée à la main La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées.   Pâte brisée - WikipédiaSi la préparation de la pâte ne permet pas la formation de cette croûte solide, elle est friable et sera plutôt dite sablée. Comme il n'y a pas de consensus sur la définition exacte, la pâte brisée désigne généralement une pâte composée principalement de farine et de matière grasse sans sucre.https://fr.wikipedia.org  
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24 mars 2016

Pâte brisée sucrée réalisation au batteur mélangeur

Pâte brisée sucrée réalisation au batteur mélangeur 1
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